Производна индустрија је ушла у важан тренутак трансформације и надоградње, а све више фабрика почиње да користи замену машина за повећање конкурентности предузећа. Индустријски роботи ослобађају људски рад од тешких радних услова и максимизирају ефикасност производње у фабрикама. Стога се даље отвара простор примене индустријских робота, од производње аутомобила до 3Ц електронике, паковања хране, логистике и других области, употреба индустријских робота расте, са 240,000 јединица у продаји у 2015. на 381, 000 у 2017, очекује се да ће достићи 630,000 у 2021.
Прехрамбена индустрија је веома велики део производног сектора и важно тржиште за апликације роботике. Последњих година тржишно окружење прехрамбене индустрије развија нове промене. У контексту брзог развоја е-трговине, потражња за наруџбама расте, а купцима је потребна ефикаснија и флексибилнија производња амбалаже, предузећа у повећању капацитета истовремено осигуравају квалитет. Поред тога, персонализоване потребе представљају нове изазове за предузећа. Као одговор, све више фабрика користи индустријске роботе.
Употреба индустријских робота ће трансформисати прехрамбену индустрију, на крају ће се померити ка производном моделу интелигентне производње, способном да испуни поруџбине купаца за неколико сати. Тренутно, индустријски роботи углавном обављају послове обраде хране, сортирања, палетирања и паковања и доносе многе потенцијалне предности, укључујући побољшање ефикасности производње, смањење губитка материјала, осигуравање конзистентности производа и скраћивање испоруке итд. Нови начин производње има високу флексибилност да задовољи потребе производње малих серија персонализованих производа.
Замена машина људима ствара нове предности за предузећа
У поређењу са традиционалним моделима људске производње, решења роботске аутоматизације доводе до веће продуктивности, чинећи производне услуге економичнијим и ефикаснијим. Штавише, са постепеним нестајањем демографске дивиденде, трошкови рада ће постајати све скупљи. Фабрике ће дати предност роботима за обављање производних задатака, не само да смање трошкове, већ и да смање могућност индустријских повреда, побољшају ефикасност производње и повећају корпоративни профит.
Захтеви за безбедност хране и хигијену су веома строги, традиционални људски начин може донети загађење хране, али употреба робота може бити добро решење за овај проблем, на процес аутоматске обраде хране човек не утиче. Роботи у прехрамбеној индустрији третирани су топлом водом и дезинфекцијом, што може добро да избегне ширење бактерија и обезбеди сигурност хране.
Роботи могу нормално да раде на екстремно хладним, високим температурама и чак недостатку кисеоника, што није погодно за људска бића. И нека производња хране може захтевати ниске температуре, тако да би употреба робота могла да побољша квалитет хране. Поред тога, већа прецизност робота не само да може осигурати конзистентност производа, већ и смањити губитак састојака.
Поред тога, употреба робота такође може побољшати безбедност радника. Прерада хране може осигурати сигурност радника употребом оштре и опасне опреме. Ове задатке у опасним окружењима могу да преузму роботи без укључивања радника. Људима су непријатни и задаци који се понављају, а роботи би боље одговарали тим улогама јер им не би било досадно или уморни.
Сценарио примене робота у прехрамбеној индустрији
На многим местима у прехрамбеној индустрији могу се користити роботи, роботи у прехрамбеној индустрији су главни процеси паковања, палетирања, сортирања, обраде и других процеса, чији робот за палетирање је употреба највећег дела, скоро половину удела у целини. робот за производњу хране.
Палетизација се односи на слагање производа у основи истог облика према одређеним захтевима, што се често виђа на производним линијама, складиштима и другим сценама. За неке тешке предмете, употреба људског слагања није прикладна, лако је изазвати угануће. Роботи могу брзо и ефикасно да заврше слагање тежинских производа, што је постало најчешћа примена у прехрамбеној индустрији. Тренутно домаћа предузећа Иили, Вахаха и друга предузећа за храну и пиће користе роботе за палетирање како би побољшали ефикасност производње.
Поред палетизације, паковање хране је такође релативно широк спектар апликација робота. Са развојем оплемењивања и диверзификације хране, потражња за малим серијама разноврсне амбалаже постаје све очигледнија. Индустријски роботи имају високу флексибилност, могу реализовати исту линију за паковање за различите величине и облике паковања производа, само треба да подесе параметре и крајње алате, могу да заврше нови задатак. Као резултат тога, индустријске роботе фаворизују компаније за паковање хране.
Постоје многе примене индустријских робота у прехрамбеној индустрији, као што је прерада хране, где роботи могу заменити раднике за сечење, сечење, чишћење, млевење и друге послове. У комбинацији са сензором Интернета ствари и технологијом вештачке интелигенције, роботи могу бити прецизнији од људи и могу испунити све веће захтеве процеса. Постоји сортирање хране. Кроз технологију препознавања машинског вида, робот може да бира и класификује материјале за храну, што не само да штеди радну снагу, већ и побољшава ефикасност.
